英会話スクールに行っても授業についていけなかった。。。
高額な教材を買っても全く役に立たなかった。。。
参考書を買っても文法の意味が分からず挫折。。。

それなのに

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今日のワンフレーズ

Stir-fried beef and peppers

チンジャオロース



今週は覚えておくと海外旅行先で役立つ

メニュー＆調理方法の英語を紹介します

レストランメニューでどんな料理か分かって

注文に困りませんよ。。。


Stir-friedは

「（すばやく）炒める」という調理方法です

中華料理メニューではよく使われています


それに対して

Sauteも

「炒める」という調理方法になります


Chicken saute with blueberry sauce

（チキンソテーのブルベリーソース）

ソテーでなんとなくニュアンス伝わると思います。。。


他の焼き方は。。。

smokedは

「くん製にした」です

broiledは

「直火で焼く」です




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